人工养殖泥鳅技术 　

　　泥鳅、味鲜肉美，营养丰富，它不仅是宴席上的佳肴，而且有较高的药用价值。在国内、国际市场上均受到消费者的欢迎，特别在日本更是供不应求。所以，人工养殖泥鳅出口创汇潜力大。据不少农村养殖专业户经验证明，人工养殖泥鳅，是立体地利用鱼塘、稻田，使鱼塘、稻田增值，行之有效的致富门路。其投资少、风险小、花工少、见效快、效益高，值得广大农户试一试。现将人工养殖泥鳅技术介绍如下。
　　一、建池消毒。 泥鳅是温水性底层鱼类，喜栖于静水体软泥底层。因而建池时应选择座此向南、土质好、不渗漏、无污染水流入、管理方便的地方。若用鱼塘、稻田养殖，应加高、加宽、捶紧塘基、田埂，并在进、排水口装防逃设施。有条件建造养殖池的可用１：２水泥沙浆砌石、砖。池深８０厘米，。水深４０厘米，底铺２０厘米厚的肥泥，以供栖息。无论是鱼塘或稻田或养殖池，中部都要设深３０～５０厘米，面积４～６米　的鱼溜，以备水温过高或水量不足时作为隐蔽场所，也是作为最后起水，捕捞之用。养殖池选、建好后，按每亩面积。施入生石灰５０公斤作消毒，然后注入新水，并适当施些猪牛粪肥，以培肥养殖池的水质。
　　二、放种投饵。 种鳅应选择无病、无伤、半两以上、体质健壮、肥大腹园的二龄以上性成熟的泥鳅。放养前，最好用３％食盐溶液浸洗５～１０分钟。每亩放养量２.6-3.3万尾为宜。养殖其间，若是稻田、鱼塘养殖的，由于稻田的施肥和鱼塘的投饵，可促使水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫的繁殖，完全满足泥鳅的摄食，不必专门投饵了。若在养殖池养殖的，除施肥培育天然饵料外，可适当投喂动物性饵料，如田螺、蚕蛹粉、动物内脏等。还投放部分植物性的饵料，如米饭、糠、菜叶等。
　　三、换水防病。 泥鳅生活适温为２０～３０℃水温１５℃时食量增加，２５～３０℃时捕食强烈，生长迅速，超过３０℃或低于２０℃，摄食减退。所以，在养殖期间要经常注意水质和天气的变化。一般水色以褐绿色为宜。若发现泥鳅时时窜出水面和在闷热、雷雨天气，泥鳅出现浮头时，应及时注进新水增加中氧气，泥鳅常见的病害有水霉病和腐鳍病，可分别用每毫升含１０～１５微克的抗菌素溶液浸洗１０分钟。此外，对水蜈蚣、夹子虫等敌害，可用煤油以灯光诱杀等办法除之。
　　四、收获方法。 泥鳅从鳅苗到长成，一般需１０个月左右，养得好的亩产可达１５００～３０００公斤。收获时，将稻田、鱼塘、养殖池水放干，放干后泥鳅多潜入鱼溜周边和底泥中，用铁锹挖出既可。若在养殖期间捕捞，可用泥鳅笼投饵诱捕也可获得。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赵镇泉
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